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驚蟄節(jié)氣吃什么習俗

2023-03-06 天奇生活 【 字體:

  驚蟄是二十四節(jié)氣中的第三個節(jié)氣,驚蟄一到,陽氣上升、氣溫回暖、春雷乍動、雨水增多,萬物生機盎然,正是養(yǎng)生的好時候,那么驚蟄吃什么最好?驚蟄三候是什么?驚蟄習俗有哪些?跟著小編一起來看看吧!

驚蟄節(jié)氣吃什么習俗

  驚蟄節(jié)氣吃什么習俗

  1、吃梨

  驚蟄有吃梨的習俗。驚蟄節(jié)氣,乍暖還寒,氣候比較干燥,很容易就讓人感到口干舌燥,身體不舒服。因此在民間素有驚蟄吃梨的風俗習慣。

  2、吃野菜

  驚蟄前后,正是人們每年一次采摘野菜的大好時機,然而此時的野菜吸取天地之精華,其營養(yǎng)豐富,有些本身就是藥材,所以要多吃保健綠色野菜。

  3、蔥白蘿卜湯

  驚蟄時期是流行性感冒高發(fā)時期,可以熬點蔥白蘿卜湯喝。將蔥白切成段后和蘿卜片一起用大火煮開;也可以先將白粥熬好,再加入蔥白燜煮一會。

  驚蟄是什么意思

  驚蟄的意思是天氣回暖,春雷始鳴,驚醒蟄伏于地下越冬的蛇蟲鼠蟻。蟄是藏的意思,實際上,昆蟲是聽不到雷聲的,大地回春,大自然節(jié)律才是使各種蟄蟲有感,因此開始活動的原因。

驚蟄節(jié)氣吃什么習俗

  驚蟄習俗有哪些

  1、蒙鼓皮

  響雷,是驚蟄節(jié)氣的重要特征。古人想象雷神是位鳥嘴人身,長了翅膀的大神,一手持錘,一手連擊環(huán)繞周身的許多天鼓,發(fā)出隆隆的雷聲。驚蟄這天,天庭有雷神擊天鼓,人間也利用這個時機來蒙鼓皮。

  2、打小人

  香港、澳門一向有“打小人”的習俗。傳說中白虎是口舌、是非之神,每年都會在這天出來覓食,犯之則在年內遭邪惡小人興風作浪,阻撓前程發(fā)展,引致百般不順。因此大家都要買份紙料,內含紙老虎、吉紙、小人紙等去“打小人”。

  3、祭白虎化解是非

  在廣東一帶民間有在驚蟄“祭白虎化解是非”的說法,據(jù)稱白虎為口舌之神,每年會在這天出來覓食,開口傷人,所謂“祭白虎”,便是祭拜用繪制黃色黑斑紋的紙老虎。

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陜西立秋吃茄子、赤小豆、南瓜、胡蘿卜、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬等食物。立秋是二十四節(jié)氣中第13個節(jié)氣,立秋到來意味著降水、濕度趨于下降或減少,氣溫也逐漸下降。立秋是古時“四時八節(jié)”之一,民間有祭祀土地神,慶祝豐收、“貼秋膘”、“咬秋”等的習俗。

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驚蟄節(jié)氣的特點是春雷乍動,雨水增多。驚蟄,又名“啟蟄”,是二十四節(jié)氣中第三個節(jié)氣,于公歷3月5-6日交節(jié),主要有蒙鼓皮、驅蟲、打小人、吃梨等傳統(tǒng)習俗。一般每年在3月5日或6日,氣溫回升較快,漸有春雷萌動。按照一般氣候規(guī)律,驚蟄前后各地天氣已開始轉暖,雨水漸多,大部分地區(qū)都已進入春耕。

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河南驚蟄吃什么:驚蟄日吃梨是傳統(tǒng)習俗之一。驚蟄日吃梨是讓你不忘先祖,努力創(chuàng)業(yè)光宗耀祖。也有“離家創(chuàng)業(yè)”之意,再后來驚蟄日吃梨,亦有“努力榮祖”之念。并且梨和“離”諧音,寓意跟害蟲分離,也寓意在氣候干燥的春季,讓疾病離身體遠一點。

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1、吃湯圓:吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習俗,在江南尤為盛行?!皽珗A”是冬至必備的食品,“圓”意味著“團圓”“圓滿”,冬至吃湯圓又叫“冬至圓”。民間有“吃了湯圓大一歲之說”。2、吃燒臘與姜飯:南方一些地方在冬至日要吃燒臘,冬至這天,曬制好的燒臘就成為兩廣餐桌上一道必不可少的美味,寓意加菜添歲。冬至日,吳川人素有冬至“吃姜飯”的習俗。

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白露時節(jié)主要吃龍眼、番薯、白露茶、米酒這些傳統(tǒng)食物。龍眼:福建省福州有個傳統(tǒng)習俗叫“白露必吃龍眼”;番薯:舊時農(nóng)家有在白露節(jié)吃番薯的習俗;白露茶:其茶香甘醇清香,尤受老茶客喜愛;米酒:資興興寧、三都、蓼江一帶歷來有白露釀酒習俗。
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