飲茶，是中國的傳統(tǒng)文化，已經(jīng)有幾千年的歷史。中國的茶葉種類繁多，不同時節(jié)產(chǎn)出的茶葉口味也不盡相同。谷雨茶屬于什么茶類？谷雨茶有什么功效？谷雨茶一般有哪些？和小編一起來了解下吧。

　　谷雨茶屬于什么茶類

　　谷雨茶，是谷雨時節(jié)采制的春茶，又叫二春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經(jīng)半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。谷雨茶除了嫩芽外，還有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的；一芽一嫩葉的茶葉泡在水里像展開旌旗的古代的槍，被稱為旗槍；一芽兩嫩葉的茶是三春茶像一個雀類的舌頭，被稱為雀舌；與清明茶“蓮心”同為一年之中的佳品。

　　谷雨茶有什么功效

　　1、清火去病。谷雨茶溫涼，因為谷雨生長在溫和的春季，春季溫度也適中，谷雨茶都有溫良去火的功效特點，可以用作茶療。

　　2、健牙護齒。在谷雨前后采集的茶色澤青黃嫩綠，聞之清香，嚼之微苦中帶清涼。谷雨茶沒有一般茶的濃度，卻清甜甘口，令人口齒清爽。

　　3、殺菌消毒。春梢芽葉肥醇，谷雨茶受氣溫影響，發(fā)育充分，葉肥汁滿。谷雨茶富含多種維生素和氨基酸，含有的生理活性成分，具有殺菌消毒的作用。

　　谷雨茶一般有哪些

　　一、西湖龍井

　　主要產(chǎn)自浙江杭州的西湖龍井村一帶，這里自然環(huán)境優(yōu)越，氣候溫和、雨水充沛，非常有利于茶樹的生長，清朝乾隆下江南游覽西湖時，對西湖龍井大加贊賞，并將獅峰山下胡公廟前的十八棵龍井茶樹封為“御茶”。

　　二、洞庭碧螺春

　　洞庭碧螺春并非產(chǎn)自湖南的洞庭湖一帶，而是產(chǎn)于江蘇蘇州太湖的東洞庭山和西洞庭山一帶。碧螺春最早名為“嚇煞人香”，茶葉曲卷如螺，泡出的湯色碧綠，清香襲人”。

　　以上便是小編整理的相關(guān)內(nèi)容，大家可以作為參考。