1、如只是經(jīng)過巴氏殺菌的鮮牛奶，一般開封后敞開放在常溫下6小時(shí)后就會(huì)變質(zhì)不能喝了，但密封好放在冰箱冷藏室保存，可以放1-2天。

　　2、如果牛奶進(jìn)行了超高溫殺菌的話，開封后可在常溫下放8小時(shí)左右，密封放冰箱冷藏室時(shí)間更長(zhǎng)，能放3天左右。

　　牛奶開封后怎么保存

　　1、未開封的牛奶可以常溫保存，建議不要放置在高溫潮濕的地方，以免滋生細(xì)菌腐敗。

　　2、已經(jīng)開封的牛奶需要盡快飲用，可以將牛奶倒入可密封的奶瓶或保鮮盒中，蓋好蓋子放入冰箱冷藏，早上倒入牛奶，下午茶的時(shí)候就可以喝到新鮮的牛奶了。

　　3、如果是袋裝牛奶，把牛奶倒入可密封的奶袋或保鮮袋中，用細(xì)繩扎緊袋口后，放入冰箱冷凍室保存，早上倒入牛奶，晚上喝的時(shí)候再解凍加熱即可飲用。

　　4、保存牛奶時(shí)，要注意避免將牛奶放置在陽光照射的地方和高溫潮濕的環(huán)境中，最好放在陰涼遮光的地方，因?yàn)殛柟庵械淖贤饩€和高溫潮濕的環(huán)境容易導(dǎo)致牛奶變質(zhì)。

　　牛奶過了保質(zhì)期還能喝嗎

　　牛奶過了保質(zhì)期不能喝。過了保質(zhì)期的牛奶，就算沒有發(fā)生變質(zhì)，其中的營養(yǎng)成分也已經(jīng)遭到破壞，沒有什么營養(yǎng)價(jià)值，并且還會(huì)給身體帶來一些不良的影響，所以不建議飲用。