立秋節(jié)氣對(duì)于農(nóng)業(yè)和農(nóng)民來(lái)說(shuō)具有重要意義。在這個(gè)時(shí)候，農(nóng)作物進(jìn)入了成熟期，農(nóng)民們開(kāi)始收割夏季作物，并為秋季的種植做準(zhǔn)備。同時(shí)，人們也開(kāi)始享受秋天的豐收，品嘗各種新鮮的水果和蔬菜。那么，立秋貼秋膘吃什么好？下面跟隨天奇小編一起來(lái)看看吧！

　　立秋貼秋膘吃什么

　　立秋貼秋膘一般會(huì)吃燉肉，還有講究一點(diǎn)的人家會(huì)吃紅燜肉、白切肉、燉雞、燉鴨、紅燒魚(yú)、肉餡餃子等。還有一些適合貼秋膘吃的食物：百合、蓮子、山藥、蓮藕、牛羊肉、栗子、紅棗等。

　　貼秋膘，并不是盲目的吃一些大魚(yú)大肉，要更科學(xué)，更有營(yíng)養(yǎng)。葷素搭配要恰當(dāng)。多吃綠色的蔬菜。多吃一些幫助消化的食物。比如一些豆類(lèi)，食品。酸奶類(lèi)。都是不錯(cuò)的選擇。一些發(fā)酵的食物，能平衡腸道的菌群。

　　立秋貼秋膘的由來(lái)

　　立秋，是秋季的第一個(gè)節(jié)氣，為秋季的起點(diǎn)，雖然謂之“秋”，但立秋卻是二十四節(jié)氣中僅次于大暑小暑的第三熱節(jié)氣。立秋這天民間素有“貼秋膘”一說(shuō)。從前人們因?yàn)橄奶焯鞖馓珶?，農(nóng)活兒太累，消夏的能力有限，常常熱得沒(méi)有食欲，也沒(méi)有睡意，所以日漸消瘦，沒(méi)精神也沒(méi)力氣。立秋之后，得多一點(diǎn)油水，趕緊找補(bǔ)回來(lái)，謂之“貼秋膘”。

　　民間流行在立秋這天以懸秤稱(chēng)人，將體重與立夏時(shí)對(duì)比來(lái)檢驗(yàn)肥瘦，體重減輕叫“苦夏”。那時(shí)人們對(duì)健康的評(píng)判，往往只以胖瘦做標(biāo)準(zhǔn)。瘦了當(dāng)然需要“補(bǔ)”，補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”，吃味厚的美食佳肴，當(dāng)然首選吃肉，“以肉貼膘”。

　　立秋前后要注意什么

　　1、注意防暑降溫：立秋之后，天氣早晚較涼，但是正午時(shí)分，氣溫依然比較高，防暑降溫工作依然不能忽略。盡量避免長(zhǎng)時(shí)間待在室外或氣溫較高的時(shí)分外出。外出時(shí)記得做好防曬措施。

　　2、注意調(diào)理脾胃：雖然是立秋了，但是天氣依然很熱，氣溫依然很高的。很多人的因?yàn)檠谉釤o(wú)食欲，脾胃都很虛。所以立秋就要注重于調(diào)理脾胃，飲食以清熱、健脾胃、祛濕為主。

　　3、慎吃寒涼水果：立秋后各種西瓜、香瓜就別大吃特吃了，否則會(huì)加重體內(nèi)寒氣。

　　4、注意調(diào)節(jié)心情：立秋后難免會(huì)出現(xiàn)“秋老虎”的炎熱天氣，而且一天的天氣變化多端。這個(gè)時(shí)候心情就比較容易煩躁，就是我們所說(shuō)的心情“中暑”。除了要做到內(nèi)心平靜，心情舒暢，不要太激動(dòng)糾結(jié)了事情之外，飲食上也不要多吃容易上火的食物，盡量以清淡為主。

　　總之，立秋是一個(gè)充滿(mǎn)著傳統(tǒng)文化和習(xí)俗的節(jié)日，它不僅代表著季節(jié)的更替，更是人們對(duì)于美好生活的向往和祈愿。