100g米飯有多少碳水化合物 碳水化合物的主要用途
2023-08-28 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
100克米飯含有碳水化合物25.6克,每克碳水化合物等價(jià)于3.91克米飯,100克碳水化合物等價(jià)于391克米飯。碳水化合物是由碳、氫和氧組成的,因?yàn)樗?比1的氫氧比,與水一樣,被稱為碳水化合物,是人體提供熱量的三種主要營(yíng)養(yǎng)素中價(jià)格最低的營(yíng)養(yǎng)成分。
碳水化合物的分類(lèi)
1、人可以吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的無(wú)效碳水化合物。
2、糖類(lèi)化合物是一切生物體維持生命活動(dòng)所需能量的主要來(lái)源。它不僅是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而且有些還具有特殊的生理活性。
碳水化合物的主要用途
1、膳食碳水化合物是人類(lèi)獲取能量的最經(jīng)濟(jì)和最主要的來(lái)源,能夠提供和儲(chǔ)存熱能;
2、碳水化合物是構(gòu)成機(jī)體組織的重要物質(zhì),維持大腦功能必須的能源并參與細(xì)胞的組成和多種活動(dòng);此外還有調(diào)節(jié)脂肪代謝、提供膳食纖維、節(jié)約蛋白質(zhì)、抗生酮、解毒和增強(qiáng)腸道功能的作用。
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