100克饅頭約含46克碳水化合物。一個饅頭約50克，它所含的碳水化合物為23克。碳水化合物是由碳、氫、氧三種元素組成的有機化合物，也稱為糖類，它是一切生物體維持生命活動所需能量的主要來源。我國成年人每天平均碳水化合物攝入量為120克，占總能量的50%-65%。

　　100克饅頭的熱量是多少

　　100克饅頭的熱量大約是220大卡，應注意避免過量食用。饅頭是面粉發(fā)酵而成的，主要營養(yǎng)是碳水化合物，是人們補充能量的基本食物，因此饅頭的熱量會比較高，100克的饅頭約含220大卡熱量。饅頭是一種發(fā)酵制品，食用后更有利于人體消化吸收，特別是對于消化功能較弱、體質較瘦的人和兒童，適當食用饅頭有利于養(yǎng)護胃腸，幫助消化。

　　饅頭有哪些營養(yǎng)價值

　　饅頭是有營養(yǎng)的，而且營養(yǎng)成分含量比較高，主要包括碳水化合物、蛋白質、維生素和鈣、鐵、鎂、鋅等多種微量元素，而且屬于一種發(fā)酵食物，吸收速度比較快。

　　饅頭主要是由小麥粉和酵母菌為主要原料經過發(fā)酵而成，屬于堿性食物，有利于胃腸道吸收和消化，尤其是胃腸道功能較弱的人群可以少量吃些。此外饅頭可以提供碳水化合物，能幫助補充能量、振奮精神，能緩解因饑餓而出現(xiàn)的頭暈、乏力的情況。

　　所以對于經常做重體力勞動的人群，在體力缺乏之后，可以吃些饅頭來補充。而全麥饅頭含有膳食纖維，可以幫助促進胃腸道蠕動，對促進食物消化有一定好處。