不粘鍋涂層有毒嗎 不粘鍋有什么危害
2019-12-05 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
不粘鍋涂層在正常情況下使用是沒有毒的,如使用溫度在260攝氏度內(nèi)使用都不會產(chǎn)生任何有害物質(zhì)。但是當(dāng)溫度超過260攝氏度之后,不粘鍋的涂層就會釋放出有毒的聚四氟乙烯,這種物質(zhì)會危害到人體健康。
不粘鍋涂層有毒嗎
一般來說,人們在使用不粘鍋的時候,即便是用油來炸食物,溫度都不可能達到260攝氏度。而不粘鍋是否會產(chǎn)生有毒物質(zhì)的界限就是在260攝氏度。
當(dāng)溫度在260攝氏度以下,不粘鍋在使用的時候,涂層是不會產(chǎn)生任何有害物質(zhì)的;但是當(dāng)溫度超過260攝氏度之后,不粘鍋的涂層就會釋放出有毒物質(zhì)。不僅會危害健康,還可能會導(dǎo)致死亡。
不過這需要不粘鍋加熱到300到450攝氏度左右的溫度才會發(fā)生,但是在日常生活的烹飪中,是根本不會出現(xiàn)這樣的情況的,因此就不需要擔(dān)心。
但是需要格外注意的是,千萬不能將不粘鍋進行干燒。干燒幾分鐘的話,鍋里的溫度可能就會達到很高的。但是一般來說,干燒鍋也會將鍋燒壞,也就不會再使用了。
在使用不粘鍋的時候,一定要配上木質(zhì)鍋鏟,這樣才可以避免刮傷不粘鍋的涂層;還有就是不能用鋼絲球來清洗不粘鍋,也會刮傷不粘鍋的。
不過一般來說,不粘鍋都很好清洗,根本不需要用到鋼絲球。只要用百潔布輕輕擦拭不粘鍋表面,就很容易清洗干凈了。
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