番茄不能放冰箱冷藏。因為番茄的果皮很薄，肉質(zhì)屬于飽滿多汁型的，如果放在冰箱中溫度過低保存，那么番茄就會被凍壞，如果沒有及時處理，是很容易就腐爛在冰箱里，所以最好不要將番茄放置冰箱中冷藏。

　　番茄不能放冰箱冷藏，因為番茄的果皮很薄，肉質(zhì)屬于飽滿多汁型的，如果放在冰箱中溫度過低保存，那么番茄就會被凍壞，呈水泡軟爛狀，或者是出現(xiàn)散裂、黑斑。如果沒有及時處理，是很容易就腐爛在冰箱里，所以最好不要將番茄放置冰箱中冷藏。

　　番茄放冰箱能放多久

　　番茄不可以長時間存放再冰箱里，因為將番茄放在冰箱中進(jìn)行冷藏，由于低溫環(huán)境，會降低微生物的活性，因此可以減緩變質(zhì)速度。但是需要注意的是，番茄也是活的，仍然在進(jìn)行代謝，在低溫環(huán)境中，番茄對自身的營養(yǎng)消耗會更大，如果存放的時間較久，就會導(dǎo)致番茄的營養(yǎng)大量流失，不僅營養(yǎng)價值會降低，而且味道也變得很奇怪，所以番茄不宜在冰箱中長期存儲。