吃麥片的好處是可以降低膽固醇、降低血糖、補(bǔ)鈣、清腸排毒、保護(hù)腸道、有益心血管系統(tǒng)。麥片是一種常見的谷物，一般都被人們用來(lái)做早餐食用，而且麥片營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，很受大眾喜愛(ài)。

　　吃麥片的好處

　　降血糖

　　燕麥含有大量的β-葡聚糖，它能夠減少小腸對(duì)脂肪和膽固醇的吸收，讓血清膽固醇降低，改善血液流動(dòng)性能，加快糖類成分在吸收過(guò)程中的運(yùn)轉(zhuǎn)速度和效率，并且能降低肝糖原的分解，從而降低血糖。

　　減肥

　　燕麥具有高蛋白低碳水化合物的特點(diǎn)，同時(shí)，燕麥中可溶性纖維和不溶性纖維豐富，能吸收人體內(nèi)的膽固醇并排出體外，還能延緩胃的排空，減輕饑餓感，有助于減輕體重。

　　保護(hù)腸道

　　燕麥中的β-葡聚糖在小腸中不能分解吸收，而在大腸中降解并發(fā)酵產(chǎn)生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸，抑制大腸桿菌數(shù)量，促進(jìn)益生菌，從而改善腸道功能，防止腹瀉或便秘。

　　抗衰老

　　燕麥中含有大量抗氧化物質(zhì)，如酚酸類和類黃酮化合物，還有維生素E，這些物質(zhì)可以清除自由基，減少其對(duì)皮膚細(xì)胞的傷害，讓皮膚富有彈性和光澤。

　　麥片怎么吃

　　1、可以跟牛奶一起食用，如果是生的麥片可以放到清水里煮到20-30分鐘，然后加點(diǎn)牛奶一起煮，這樣口感更佳。如果大家覺(jué)得沒(méi)味道，還可以往里放點(diǎn)糖。

　　2、生麥片還可以做成麥片粥，加入雞蛋還有大米一起煮，快熟了的時(shí)候可以將白菜末或者是菠菜末加入，攪拌幾分鐘即可。

　　3、如果是熟的麥片，可以直接沖牛奶吃，或者是加點(diǎn)蜂蜜也是可以的。