吃麥片的好處是可以降低膽固醇、降低血糖、補鈣、清腸排毒、保護腸道、有益心血管系統。麥片是一種常見的谷物，一般都被人們用來做早餐食用，而且麥片營養(yǎng)價值頗高，很受大眾喜愛。

　　吃麥片的好處

　　降血糖

　　燕麥含有大量的β-葡聚糖，它能夠減少小腸對脂肪和膽固醇的吸收，讓血清膽固醇降低，改善血液流動性能，加快糖類成分在吸收過程中的運轉速度和效率，并且能降低肝糖原的分解，從而降低血糖。

　　減肥

　　燕麥具有高蛋白低碳水化合物的特點，同時，燕麥中可溶性纖維和不溶性纖維豐富，能吸收人體內的膽固醇并排出體外，還能延緩胃的排空，減輕饑餓感，有助于減輕體重。

　　保護腸道

　　燕麥中的β-葡聚糖在小腸中不能分解吸收，而在大腸中降解并發(fā)酵產生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸，抑制大腸桿菌數量，促進益生菌，從而改善腸道功能，防止腹瀉或便秘。

　　抗衰老

　　燕麥中含有大量抗氧化物質，如酚酸類和類黃酮化合物，還有維生素E，這些物質可以清除自由基，減少其對皮膚細胞的傷害，讓皮膚富有彈性和光澤。

　　麥片怎么吃

　　1、可以跟牛奶一起食用，如果是生的麥片可以放到清水里煮到20-30分鐘，然后加點牛奶一起煮，這樣口感更佳。如果大家覺得沒味道，還可以往里放點糖。

　　2、生麥片還可以做成麥片粥，加入雞蛋還有大米一起煮，快熟了的時候可以將白菜末或者是菠菜末加入，攪拌幾分鐘即可。

　　3、如果是熟的麥片，可以直接沖牛奶吃，或者是加點蜂蜜也是可以的。