每100克的小籠包熱量為230大卡，如果你食用了100克小籠包需要散步55分鐘才能把這些熱量消耗完。可見(jiàn)小籠包雖然美味，熱量很高。正在減肥的朋友要控制攝入量，嘗鮮即可，不可多吃。

　　小籠包又名小籠饅頭，是江南傳統(tǒng)小吃，在清朝道光年間在江蘇出現(xiàn)了現(xiàn)代形式的小籠包，并在各地都形成了各自的特色，成為當(dāng)?shù)氐囊环N小吃。其中就包括常州小籠包、無(wú)錫小籠包、上海小籠包、天津小籠包等。

　　小籠包做法

　　準(zhǔn)備好白面粉160克，豬肉約80克，椰菜葉適量，清水適量，麻油、姜粒、蔥屑各少許。 調(diào)料：鹽、糖各1/4茶匙，生抽1/2茶匙，胡椒粉少許。

　　1、先把豬肉切碎，加入少許清水，與調(diào)味料撈勻并攪至起膠，最后加入姜粒、蔥花及麻油。

　　2、面粉與清水搓成柔軟的面團(tuán)，分成小團(tuán)再用面棍搟壓成圓片，包入豬肉餡，用手折疊捏合成小肉包。

　　3、蒸籠底鋪椰菜葉，將小肉包放入蒸籠內(nèi)用猛火蒸約15分鐘即熟。