洋蔥炒雞蛋并沒有危害，兩者都是常見的食物，一起食用不會產(chǎn)生不良反應，反而對人體有幫助。洋蔥可以殺菌，尤其是在流感期間食用洋蔥是極好的。而雞蛋能夠給人體補充大量蛋白質、鐵、鎂、鉀、煙酸、銅等營養(yǎng)元素，對人體有很大的好處。

　　洋蔥炒雞蛋的危害

　　洋蔥炒雞蛋是沒有危害的，兩者都有豐富營養(yǎng)價值，一起食用不會產(chǎn)生任何危害，反而對人體健康有幫助。而且烹飪方式很簡單，味道可口鮮美，很受大眾喜愛。不過洋蔥一次不能吃太多，不然會產(chǎn)生目糊和發(fā)熱等癥狀。一些患有眼疾或者是胃病的人最好少吃洋蔥。

　　洋蔥炒雞蛋做法

　　1、準備好半個洋蔥、雞蛋2個、大蒜頭3瓣、生姜1片、食鹽一小勺、食用油一小勺。

　　2、把大蒜頭和生姜切碎，洋蔥切絲，雞蛋打散。

　　3、在雞蛋里加少許鹽，然后開始翻炒雞蛋。

　　4、雞蛋炒好裝碗里備用。

　　5、鍋中熱油，將生姜、大蒜和洋蔥倒入翻炒到八分熟。

　　6、倒入炒好的雞蛋，繼續(xù)翻炒，加少許鹽，直到洋蔥炒熟。