花生油放了三年不可以吃了。通常情況下，未開封的花生油可以存放2年，已經(jīng)開封的花生油可以放4--9個(gè)月。放了三年的花生油已經(jīng)過期了，如果吃了容易對(duì)我們的胃腸道產(chǎn)生刺激，造成我們出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀。

　　花生油放了三年可以吃嗎

　　通常情況下，未開封的花生油可以存放2年，已經(jīng)開封的花生油建議在4--9個(gè)月吃完。本身花生油容易產(chǎn)生黃曲霉素，如果花生油放了三年肯定是不可以吃了。花生油在一般貯藏條件下，會(huì)發(fā)生自動(dòng)氧化酸敗的過程。主要是在解脂酶作用下，會(huì)使油脂水解，酸值增高。還有一方面是空氣中氧的浸入，會(huì)促使油脂氧化形成氫過氧化物導(dǎo)致花生油過期。

　　過期的花生油有什么用處

　　雖然過期的花生油不能吃了，但是也不用丟棄。我們可以用過期的花生油來養(yǎng)花，或者做潤(rùn)滑油，比如單車鏈條、軸承、門鎖等地方，都可以用花生油來當(dāng)做潤(rùn)滑油使用。還可以把花生油按一定的比例，加入堿、米飯可以配制成洗手的肥皂。