雞蛋土豆一起吃是不會(huì)引起中毒的，有人認(rèn)為土豆中含有“胰蛋白酶抑制劑”，和雞蛋一起吃會(huì)阻礙雞蛋中蛋白質(zhì)的分解消化，從而導(dǎo)致中毒。實(shí)際高溫加熱后，胰蛋白酶抑制劑早已失去活性，即便發(fā)生反應(yīng)，也是“微量反應(yīng)”，是不會(huì)中毒的。

　　雞蛋不能和什么一起吃

　　1、雞蛋不能和牛奶一起吃。因?yàn)榕Ｄ讨泻腥樘呛桶肴樘牵u蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，二者一同食用會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)成分減弱。

　　2、雞蛋不能和柿子一起吃。二者一同食用會(huì)導(dǎo)致食物中毒，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致急性腸胃炎和肺結(jié)石。

　　3、雞蛋不能和兔肉一起吃。兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者一同食用會(huì)刺激腸胃道，導(dǎo)致腹瀉。

　　土豆不能和什么一起吃

　　1、土豆不能和石榴一起吃。二者同食會(huì)導(dǎo)致消化不良，嚴(yán)重者還會(huì)中毒。

　　2、土豆不能和西紅柿一起吃。吃了土豆之后，我們的胃里會(huì)產(chǎn)生大量的鹽酸，西紅柿在強(qiáng)酸的環(huán)境中會(huì)產(chǎn)生不溶于水的沉淀物，導(dǎo)致我們出現(xiàn)食欲不正和消化不良的癥狀。

　　3、土豆不能和香蕉一起吃。應(yīng)該在吃完土豆后的一個(gè)小時(shí)后再吃香蕉，否則容易導(dǎo)致消化不良。