香蕉外面沒(méi)事里面芯是黑的，有可能是存放的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)導(dǎo)致局部霉變或細(xì)菌感染引起的。這種香蕉建議不要吃，吃了以后容易引起急性胃腸炎。但是如果只有一條很細(xì)小的黑心是可以吃的，這是正?，F(xiàn)象。

　　香蕉外面沒(méi)事里面芯是黑是為什么

　　如果香蕉里面芯是黑的最好不要食用，發(fā)黑的部位主要是存放的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)導(dǎo)致局部霉變或細(xì)菌感染引起的，吃了以后容易引起急性胃腸炎。但是如果只有一條很細(xì)小的黑心是可以吃的，這是正?，F(xiàn)象。這是由于香蕉改良后結(jié)出的香蕉沒(méi)有了種子，而形成了香蕉肉中那一條黑芯。

　　其實(shí)在保存香蕉的時(shí)候，我們很多人都做錯(cuò)了。經(jīng)常會(huì)把香蕉放進(jìn)冰箱中冷藏，這樣反而會(huì)導(dǎo)致香蕉果肉變成暗褐色，影響口感。正確的方法是將整串香蕉用清水沖洗幾遍，減輕催熟劑的腐蝕，然后放在陰涼處保存即可。