微波爐烤蛋糕可以用微波爐專用的器皿裝，如果沒(méi)有微波爐專用器皿，可以用陶瓷類、玻璃類的容器。除了以上容器，普通的塑料容器、金屬容器、不銹鋼容器不能直接放到微波爐里加熱，這些容器在微波爐里加熱會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，危害人體健康。

　　微波爐烘焙蛋糕做法：

　　第一步：準(zhǔn)備五個(gè)雞蛋、90克白砂糖、90克低筋面粉，然后將蛋黃和蛋白分開(kāi);

　　第二步：過(guò)濾90克低筋面粉;

　　第三步：往蛋白里加糖，再用打蛋器打發(fā)成奶油狀;

　　第四步：，然后把打發(fā)的蛋清放入蛋黃中，打至蛋糊濃稠即可，加入低筋面粉并上下混合;

　　第五步：將微波爐容器刷油，倒入雞蛋糊兩次，搖勻大泡;

　　第六步：將微波爐放入火中2分鐘，中火2分鐘;

　　第七步：取出倒扣冷卻，切割放入盤(pán)子即可。