粽子應(yīng)該怎么保存 粽子長(zhǎng)期儲(chǔ)存的方法
2020-06-03 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
1、將粽子用清水沖洗干凈,然后放在陰涼通風(fēng)處曬干水分,用保鮮膜將粽子包裹起來(lái)后放冰箱冷藏室保存即可。2、或者將粽子放入塑料袋內(nèi),擠盡空氣后真空密封,最后常溫保存或放冰箱冷藏保存。3、還可以將粽子用塑料袋包起來(lái),放入冷凍室冷凍保存,可以保存更長(zhǎng)時(shí)間。
粽子應(yīng)該怎么保存
粽子,由粽葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現(xiàn),最初是用來(lái)祭祀祖先和神靈。到了晉代,粽子成為端午節(jié)慶食物。端午食粽的風(fēng)俗,千百年來(lái),在中國(guó)盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國(guó)。
新鮮粽子在0℃-4℃的低溫冷藏狀態(tài)下,可以保鮮3天左右,存放在-18℃的冷凍室里的話,則可以保存更長(zhǎng)時(shí)間。另外,需要注意的是,新鮮粽子千萬(wàn)不要放置在密封、悶熱的汽車后備箱中運(yùn)送回家,否則極容易發(fā)生霉變。新鮮粽子最怕悶熱,如果裸露在高溫狀態(tài)下極易發(fā)霉變質(zhì),所以買回家后一定要盡快加熱食用。
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