1、先用刀將外表皮切掉，根據(jù)皮的厚薄決定下刀深淺，直到看到黃色、成熟的果肉為止；2、戴上一次性手套，在手套上抹一點(diǎn)食用油，去除果肉周圍未成熟的果肉；3、將成熟的果肉一塊一塊掰下來即可。如果用手不好掰，可以用刀撬出來。

　　菠蘿蜜怎么剝皮小竅門

　　波羅蜜是著名的熱帶水果，產(chǎn)果量高，果實(shí)特大，大的15-20千克，一般重7.5-10千克，素有果中王之稱。成熟果實(shí)的包肉富含糖類和維生素C等，為上等水果，味甜蜜濃香，也可調(diào)制飲料，或者制成果干、罐頭和釀酒籌。其種仁占全果重15-30%，淀粉含量高，炒食或煮食，味如板栗。

　　或者還可以用刀圍著菠蘿蜜的蒂部劃一圈，從一面劃上一刀，然后慢慢扒開菠蘿蜜的外殼，再一塊一塊取出里面的果肉即可。菠蘿蜜好吃也不能多吃，吃過量容易發(fā)胖，每日水果建議在200克左右。尤其菠蘿蜜的淀粉含量較高，可以代替部分主食。