1、將干粽葉的葉柄剪掉，在容器中加入淹沒(méi)粽葉的冷水，將粽葉放進(jìn)去浸泡過(guò)夜；2、浸泡之后將粽葉正、反兩面刷洗干凈，注意力度不宜過(guò)大；3、在鍋中加入適量冷水，大火燒開(kāi)，放入洗干凈的粽葉煮2-3分鐘；4、撈出粽葉放在冷水下沖洗一遍，浸泡在冷水中備用即可。

　　粽葉是干的怎么處理

　　粽葉是“端午節(jié)”節(jié)日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古稱“角黍”“筒粽”，由粽葉包裹糯米或以添加輔料煮制而成。粽葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉等制成， 是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬葉為主，北方以蘆葦葉為主。

　　一般來(lái)說(shuō)，比起新鮮粽葉來(lái)說(shuō)，煮過(guò)的粽葉味道更清香，包出來(lái)的粽子口感更好。在燙粽葉的時(shí)候，如果粽葉是比較干的，就需要在清水中浸泡一晚上，但如果是新鮮的粽葉，則不需要浸泡一夜，但是都需要將粽葉放于水中，輕輕的清洗，之后再放于開(kāi)水中燙，這樣能保證粽葉更加干凈。