補(bǔ)血的食物主要有菠菜、桂圓、西紅柿、蓮藕、桑葚、黑木耳、烏雞、紫葡萄干、黑芝麻、豆制品、蛋黃、瘦肉、牛肉、羊肉、蘋果、櫻桃以及豬肝、豬血等一類的動(dòng)物肝臟。動(dòng)物肝臟富含鐵質(zhì)，是最理想的補(bǔ)血食品之一，可以鹵制、爆炒、煮湯來食用。

　　補(bǔ)血的食物有哪些

　　補(bǔ)血(養(yǎng)血)指以補(bǔ)血藥物治療血虛癥的方法。血虛以面色蒼白或萎黃、唇甲色淡、頭暈眼花、失眠健忘、心悸怔忡、月經(jīng)量少或經(jīng)閉、舌淡脈細(xì)為主癥，中醫(yī)治療血虛癥的方法。補(bǔ)血能使臟腑組織得到血液的充分濡養(yǎng)，使臟腑組織的功能恢復(fù)正常。

　　有一個(gè)最簡單的秘訣來補(bǔ)血，那就是黑色和紅色的食物多有補(bǔ)血的功效。黑色的食物入腎，有助于腎藏精納氣；而紅色食物補(bǔ)血，理論則源于“以形補(bǔ)形，以色補(bǔ)色”。

　　中醫(yī)認(rèn)為，春季是最適合養(yǎng)肝的時(shí)節(jié)。此時(shí)多加調(diào)養(yǎng)，氣色想不好都難。動(dòng)物肝臟含有豐富的鐵，是最理想的補(bǔ)血食物之一，可以鹵制、爆炒、煮湯，建議和綠色蔬菜搭配。年輕女性一周吃2-3次即可，每次10-30克，50歲以上的女性最好少吃。