柿子葉具有燥濕止癢、收斂止血、清潔殺菌、滋潤(rùn)皮膚、防癌抗癌、促進(jìn)新陳代謝等功效與作用。柿子葉是柿科柿屬植物的葉子，含有維生素、胡蘿卜素、膽堿、蘆丁、黃酮甙等藥用成分，常用于濕疹、皮炎、外傷出血、瘡癤、燙傷等疾病的治療。

　　柿子葉的功效與作用

　　柿子的加工在我國(guó)有近千年的歷史，主要是制成柿餅。北宋詩(shī)人張仲殊稱美柿子：“味過(guò)華林芳蒂，色兼陽(yáng)井沈朱，輕勻絳蠟裹團(tuán)酥，不比人間甘露?！蔽覈?guó)柿品種繁多，據(jù)全國(guó)柿資源調(diào)查統(tǒng)計(jì)，我國(guó)柿品種有1058種，其中有很多是我國(guó)的特有品種。

　　柿子中的多種活性物質(zhì)，其中包括類胡蘿卜素、黃酮類、脂肪酸、酚類和多種氨基酸、微量元素，可被廣泛用于醫(yī)藥、保健和化妝品等領(lǐng)域。除此之外，干柿餅、柿霜、柿蒂、柿葉都是很好的藥物。

　　據(jù)福建醫(yī)科大學(xué)研究分析，干柿葉中除含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物外，還含有藥用成分維生素,、胡蘿卜素、膽堿、蘆丁、黃酮甙(包括黃芪甙、楊梅樹(shù)皮甙等)以及多種氨基酸。柿葉中除含以上藥物成分外，還含有丁二酸、苯甲酸、水楊酸，柿蒂含痙基三萜酸。