排骨燉什么好吃又有營(yíng)養(yǎng) 排骨燉什么好吃還有營(yíng)養(yǎng)
2020-07-24 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
排骨燉山藥最具有營(yíng)養(yǎng),而且好吃。排骨蓮藕湯、排骨白蘿卜湯、排骨海帶湯、淮山枸杞子排骨湯、排骨冬瓜湯、排骨玉米湯等等,都有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。排骨燉不同的東西會(huì)發(fā)揮不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
冬瓜燉排骨
原料:排骨半斤,冬瓜1斤,鹽、香菜。
做法:冬瓜切成寸塊。排骨燙去血水。用水將排骨煮至七成熟,加入冬瓜及鹽,至熟,撒上香菜。
特點(diǎn):此湯味道清淡,利于清熱。
玉米排骨湯
材料:排骨500克,玉米棒150克,胡蘿卜100克,生姜10克,紅棗10克,鹽5克,味精1克,雞精粉2克,紹酒2克,清湯適量。
做法
1、將準(zhǔn)備好的排骨、玉米、胡蘿卜切段,生姜、紅棗備用。
2、鍋內(nèi)加水,待水開(kāi)投入排骨,胡蘿卜,用火煮透沖凈。
3、 砂鍋內(nèi)放入排骨、胡蘿卜、玉米、生姜、紅棗,加入清湯,紹酒,用小火煲1小時(shí)后,去掉姜,調(diào)入鹽,味精,雞精粉,再煲20分鐘即可。
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