潮汕特產(chǎn)有：牛肉丸、牛筋丸、潮汕牛肉火鍋、糖蔥薄餅、三角粿、墨斗蛋粿、蠔烙、菜頭烙、益母草湯、豬血、香粥、粥店雜咸、豬肉丸、達(dá)濠魚丸、墨斗丸、各種拼盤、粿類、咸菜尾飯、普寧竹蔗、汕頭牛肉脯。

　　潮汕特產(chǎn)有：

　　1.鳳凰單叢茶：鳳凰單叢茶其制作過程為曬青、晾青、做青、殺青、揉捻、烘焙6道工序。

　　2.汕頭牛肉丸：汕頭牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，其肉質(zhì)細(xì)嫩，口感嫩滑，吃起來十分勁道。

　　3.潮汕橄欖菜：潮汕橄欖菜是潮汕美食文化的重要組成部分，具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值和藥膳功效。

　　4.普寧豆干：用大豆作主要原料，摻以薯粉、石膏、鹵水制成的豆制品。油炸豆干更是普寧的民俗風(fēng)味。其皮酥脆、肉嫩滑、清中有香、蘸以辣椒醋，更覺可口。

　　5.新亨菜脯：菜脯，即蘿卜干。因蘿卜在潮汕俗稱“菜頭”，故稱“菜脯”。色澤黃珀鮮艷，味道香甜，肉厚酥脆等。

　　6.汕頭牛肉脯：菜品口感極佳，色澤棕紅，食而不膩，別有風(fēng)味。

　　7.普寧竹蔗：普寧竹蔗其皮薄，色嫩綠，肉質(zhì)酥嫩，汁多渣少，清甜爽口，榨汁飲味極佳，咀嚼之味尤雋永。常食能清熱潤燥，下氣生津，為果蔗珍品。