枸杞只受潮發(fā)粘還能吃。枸杞中含有豐富的糖分，干燥的糖分會有吸水性，因此沒有密封保存的枸杞就會吸收空氣中的水分，出現(xiàn)發(fā)粘、發(fā)潮的情況，這種只是因為水分增加出現(xiàn)情況改變的枸杞是還能吃的。但是如果枸杞受潮發(fā)粘導致霉變是不能吃的，吃了霉變的食物會損害身體健康。

枸杞子怎么保存

1、包裝袋真空泵儲存法：在包裝袋中放進配有生石灰粉的小麻包，隨后將除去殘渣的枸杞放進包裝袋中，烤封包裝袋口，抽出來袋內氣體，置陰涼的地方存儲。用此方法需隨時隨地查驗，避免 漏汽。

2、冷藏法：把枸杞子在包裝袋里扎牢后放進電冰箱里，溫度維持在0-4℃中間。這兒天氣網(wǎng)特別提示，枸杞子有一個非常的性情，是喜熱不怕冷。

3、乙醇存放法：濕冷的枸杞子非常容易得罪小蟲子產(chǎn)生發(fā)霉，因而，能夠在枸杞子的表層噴撒一些高寬比數(shù)的純糧酒，最好噴撒一些純酒精。接著再用包裝袋裝上并密封。這一方式還能夠讓枸杞子看上去顏色更為艷麗。

4、烤制法：把濕冷的枸杞子伸開，放進干凈的紙型上。在煮飯的情況下就可以置放到灶具旁。平常要放進蔭涼自然通風的地區(qū)。