立秋應(yīng)該吃什么 有哪些立秋吃的食物
2020-08-13 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
立秋應(yīng)該吃的食物有茄子、西瓜、桃子、餃子、“渣”、清涼糕等等。秋季氣候干燥,夜晚雖然涼爽,但是白天氣溫依舊比較高,所以根據(jù)“燥則潤(rùn)之”的原則,應(yīng)該以養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清新安神的食品為主,可以吃芝麻、蜂蜜、銀耳、百合、乳品等具有滋潤(rùn)作用的食物。
1、吃茄子:民諺有立夏栽茄子,立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好時(shí)候。中醫(yī)上認(rèn)為,茄子性涼、味甘,有清熱止血、消腫止痛、祛風(fēng)通絡(luò)、寬腸利氣等功能。
2、吃西瓜:江蘇各地都有立秋日吃西瓜的習(xí)俗,稱為啃秋。而立秋這天,也往往是這一年最后一次吃西瓜。
3、吃餃子:在東北有句俗語(yǔ):坐子不如躺著,好吃不如餃子。立秋一般是吃餃子或者包子,習(xí)慣叫“搶秋膘”。
4、吃“渣”:山東萊西地區(qū)是流行立秋吃“渣”,指的是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐,又叫“懶豆腐”,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不嘔也不拉”的俗語(yǔ)。
5、吃清涼糕:在金華市民的心里,立秋吃西瓜、吃清涼糕是必不可少的傳統(tǒng)習(xí)俗。
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