茄子不能和涼性食物一起吃，1、茄子和墨魚一起吃容易引起霍亂；2、茄子和螃蟹一起吃會郁積腹中、損傷腸胃，嚴重時會導致腹瀉。3、茄子和魷魚一起吃會危害健康。4、茄子和烏鱧同食有損腸胃。5、茄子和河蟹一起吃會中毒，可以用藕節(jié)治療。

　　茄子還不能和以下食物同吃

　　1、子宮脫垂不宜食用茄子

　　子宮脫垂主要由于產(chǎn)后體質虛弱, 氣虛下陷引起。如果患者食用蘿卜、茄子、柿子、香瓜、兔肉、海魚、海帶等滑膩、破氣的食物, 會加重病情。

　　2、茄子和紅薯不能同食

食用較多者會使胃受到強烈刺激而釀成胃潰瘍、胃出血等癥狀。

　　茄子和什么一起吃比較好

　　1、茄子+苦瓜

　　苦瓜炒茄子是家常菜之一。茄子和苦瓜的搭配是心血管患者的理想菜?？喙嫌欣诮獬?，具有清心明目、益氣壯陽、延緩衰老的作用。

　　2、茄子+雞肉

　　表皮紫色的茄子富含花青素，有抗氧化、清潔血液的功效，搭配富含膠原蛋白的雞肉，美膚功效出眾。

　　3、茄子+番茄

　　做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。這道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，將二者營養(yǎng)合二為一，既除去了紅燒茄子的油膩，又中和了番茄的酸氣，味美色香。

　　4、茄子+大蒜

　　茄子含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖及礦物質等，但茄子性味苦寒，所以，日常生活中人們烹調茄子時一定要加些大蒜，這不僅是因為大蒜能產(chǎn)生特有的香味，更是寒溫相濟理論的具體體現(xiàn)。

　　5、茄子+牛肉

　　這兩種食物搭配，口感協(xié)調，色澤漂亮，補血又補維生素B，能夠起到補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，止渴止涎的功效。