江米面能代替糯米粉嗎 江米面可以用什么代替
2020-12-15 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
江米面能代替糯米粉。江米屬于糯米的一種,形狀細(xì)長(zhǎng),是家常經(jīng)常食用的糧食之一。江米面又叫江米粉,是將江米磨成粉末,常被用以制成風(fēng)味小吃,深受大家喜愛。例如,元宵節(jié)吃的元宵就是由江米粉制成。由此可知,江米面和糯米粉就是一種東西,只是叫法不同。
江米面能代替糯米粉嗎
糯米粉又名江米面、粘米面,是用糯米浸泡一夜,水磨打成漿水,用個(gè)布袋裝著吊一個(gè)晚上,待水滴干,把濕的糯米粉團(tuán)掰碎晾干后就是成品的糯米粉。當(dāng)然,在超市也能買到現(xiàn)成的。它可以制作湯團(tuán)(即元宵)之類食品和家庭小吃,以獨(dú)特的風(fēng)味聞名。
糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等,營(yíng)養(yǎng)豐富。
糯米分為秈糯米和粳糯米,秈糯米就是江米,外形細(xì)長(zhǎng);而粳糯米為圓糯米,也叫圓江米,形狀短粗??捎媒?、杜仲、黃芪、杞子、當(dāng)歸等釀成“杜仲糯米酒”。
猜你喜歡
放大鏡不能放大的東西是啥
北極蝦是生的還是熟的
樹梢指的是樹的哪個(gè)部位
玻璃碗可以放烤箱嗎
凍榴蓮怎么解凍才好吃
玉鐲晚上睡覺戴著好嗎
黃油常溫下能保存多久 黃油怎么保存冷藏還是冷凍
泡好的黑木耳隔夜可吃嗎
二氧化碳滅火器有效期
2.5平方銅線能用多大空調(diào)
江米面能代替糯米粉嗎 江米面可以用什么代替
糯米粉可以做什么好吃的 糯米粉的簡(jiǎn)單吃法
糯米粉可以做什么好吃的簡(jiǎn)單方便 糯米粉可以做什么
糯米粉可以做什么好吃的 能用糯米粉做的美食有哪些
糯米粉是什么粉 糯米粉是什么意思
糯米粉是什么粉 糯米粉是什么東西