傳說，聞名海內(nèi)的晉商渠家，先祖渠濟是上黨長子縣人。明代洪武初年，渠濟帶著信、義兩個兒子，用上黨的潞麻、梨倒換祁縣的粗布和紅棗，往返兩地間從中贏利。天長日久，有了積蓄，于是在祁縣城定居下來。

雍正年間，十四世渠百川走西口，正是驚蟄之日。其父拿出梨讓他吃，并說：“先祖販梨創(chuàng)業(yè)，歷經(jīng)艱辛，定居祁縣，今日驚蟄你要走西口，吃梨是讓你不忘先祖，努力創(chuàng)業(yè)光宗耀祖。”渠百川走西口經(jīng)商致富，將開設(shè)的字號取名“長源厚”。后來，走西口者也仿效吃梨，多有“離家創(chuàng)業(yè)”之意。再后來，驚蟄日也吃梨，亦有“努力榮祖”之念。

　　驚蟄吃梨有什么傳說

　　驚蟄，又名“啟蟄”，是二十四節(jié)氣中的第三個節(jié)氣。斗指丁，太陽到達黃經(jīng)345°，于公歷3月5—6日交節(jié)。驚蟄反映的是自然生物受節(jié)律變化影響而出現(xiàn)萌化生長的現(xiàn)象。春雷始鳴，氣溫回升，昆蟲萌動，“九九”已盡，“九盡桃花開，春耕不能歇”。物候：桃紅李白，鶯鳴燕來，布谷催耕。

　　驚蟄吃梨，是因為驚蟄過后，氣溫回升較快，天氣明顯變暖，這時人們?nèi)菀卓诟缮嘣?、外感咳嗽。而梨子性寒、味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，特別適合在這個季節(jié)食用。所以，民間素有“驚蟄吃梨”的習(xí)俗。梨，可生吃、蒸食、榨汁或者煮水。

　　古代時生物類別比較多，有些傳染病也沒有100%的特效藥，而驚蟄這一天正是萬蟲蘇醒的時候，吃梨是提醒大家小心并預(yù)防。梨和“離”諧音，意思是要讓病痛遠(yuǎn)離身體。蘇北及山西一帶有驚蟄全家吃梨的習(xí)俗，并流傳有“驚蟄吃了梨，一年都精神”的民諺。