立夏吃蛋的習(xí)俗由來(lái)已久。俗話說(shuō)：“立夏吃了蛋，熱天不疰夏”，就是說(shuō)立夏吃蛋能預(yù)防暑天常見(jiàn)的食欲不振、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。另外，古人認(rèn)為，雞蛋溜圓，象征生活圓滿，立夏日吃雞蛋能祈禱夏日平安。

　　什么是“疰夏”

　　其實(shí)疰夏是過(guò)去老人們體弱多病，渾身乏力，沒(méi)有精神頭表現(xiàn)的一種總稱，多數(shù)應(yīng)用在初夏時(shí)節(jié)和小孩身上，因?yàn)榱⑾倪^(guò)后，天氣炎熱，氣候發(fā)悶，很多小孩都會(huì)出現(xiàn)食欲不振，渾身乏力的表現(xiàn)，所以古代人就總結(jié)出了疰夏的這樣一個(gè)癥狀。

　　什么是“立夏吃了蛋，熱天不疰夏”

　　這句話的意思是：立夏的這天如果說(shuō)吃了雞蛋的話，夏天就不會(huì)發(fā)生疰夏的癥狀了，立夏過(guò)后，天氣炎熱，人們可能還沉浸在春風(fēng)徐徐的環(huán)境中，但是立夏一來(lái)，就打破了這樣的環(huán)境規(guī)律，炎熱的夏天，悶熱的天氣，對(duì)于很多孩子來(lái)說(shuō)，多少都會(huì)有點(diǎn)不想吃，吃了消化不良的現(xiàn)象，因此孩子會(huì)表現(xiàn)出食欲減退，渾身無(wú)力的癥狀，農(nóng)村老人們就會(huì)說(shuō)孩子的這種現(xiàn)象是疰夏，為了防止這種現(xiàn)象，老人們就總結(jié)出一個(gè)習(xí)俗，那就是吃雞蛋可以預(yù)防疰夏。

　　從中醫(yī)上來(lái)說(shuō)，雞蛋性平，補(bǔ)氣血虛，有安神養(yǎng)心的作用，對(duì)于身體疲勞四肢無(wú)力，食欲減退等確實(shí)具有一定的食療效果。

　　另外，立夏日一般在農(nóng)歷的四月，“四月雞蛋賤如菜”，立夏吃東西最補(bǔ)，吃一只雞蛋相當(dāng)于吃一只雞。立夏后，農(nóng)活開(kāi)始繁忙起來(lái)，人容易疲乏累。吃煮雞蛋，是為了補(bǔ)充體力好干活。在過(guò)去生活條件不好，吃一個(gè)立夏蛋，既是辛苦勞作前的犒賞，也是對(duì)平安和豐收的渴望。