雞蛋殼可以吃，把雞蛋殼洗干凈，放入微波爐加熱至完全干燥變脆。取出冷卻后，碾碎成粉末，即可食用。雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，碳酸鈣攝入人體，會在胃黏膜表面形成一層保護層，能起到保護胃黏膜的作用。

　　此外，雞蛋殼還有很多妙用：燒水壺內(nèi)壁有一層厚厚的水垢，堅硬難除，用雞蛋殼煮兩次，即可去掉。白色手帕、臺布大多數(shù)會泛黃，可把蛋殼放入一起煮，煮后清洗干凈即可恢復白凈。把蛋殼搗碎裝進薄布袋或絲襪里，用熱水浸泡5分鐘后取出，用此水清洗衣服，格外白凈。將蛋殼捏碎放在花盆里，既能保養(yǎng)水分，又能為花卉提供養(yǎng)分，有助于花草生長。

　　雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵。雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養(yǎng)物質(zhì)，比如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、維生素和鐵、鈣等成分。

　　雖然雞蛋可以給人體補充足夠的能量和營養(yǎng)，但是雞蛋不宜吃太多，每天吃1個雞蛋，就能給身體補充一天的能量，吃太多會導致營養(yǎng)過剩。如果是身體虛弱者，可以一天吃2~3個雞蛋，根據(jù)個人體質(zhì)食用雞蛋即可。