吃石榴可吐籽，也可以不吐籽，因?yàn)槭褡驯旧頉](méi)有毒。且石榴籽中含有大量的維生素C、多酚類物質(zhì)等強(qiáng)抗氧化劑，有延緩衰老等功效。另外，石榴籽油還富含抗氧化因子，具有很強(qiáng)的清除人體自由基和延緩衰老的能力。能接受石榴籽味道的人，可以適量吃一些。不能接受的人，可將適量籽吐出。

　　如果想吃石榴籽，建議最好是嚼爛以后再咽下去。也可以將其倒入豆?jié){機(jī)里面榨成汁再食用，這樣更容易被我們?nèi)梭w所吸收。因?yàn)槭褡咽潜容^堅(jiān)硬的食物，如果整個(gè)吞下可能會(huì)造成消化不良的癥狀。

　　石榴屬于落葉喬木或灌木；落葉灌木或喬木。漿果近球形，徑6—12厘米，果皮厚，頂端具宿存花萼。種子多數(shù)，乳白色或紅色，外種皮肉質(zhì)，可食，內(nèi)種皮骨質(zhì)。花期5—7月，果期9—10月。

　　中國(guó)栽培石榴的歷史，可上溯至漢代，據(jù)陸鞏記載是張騫從西域引入。中國(guó)南北都有栽培，以安徽、江蘇、河南等地種植面積較大，并培育出一些較優(yōu)質(zhì)的品種。其中安徽懷遠(yuǎn)縣是中國(guó)石榴之鄉(xiāng)，“懷遠(yuǎn)石榴”為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。中國(guó)傳統(tǒng)文化視石榴為吉祥物，視它為多子多福的象征。