含維生素b的食物和水果蔬菜有：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、火腿、黑米、雞肝、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、彌猴桃、豬肉、雞蛋、鱔魚、河蟹、蘑菇、海帶、紫菜、蛋黃、酵母、核桃、動物的肝臟、肉類、蛋類、牡蠣等。B族維生素是所有人體組織必不可少的營養(yǎng)素，是食物釋放能量的關鍵。

　　維生素在我們的生活中是非常重要的物質，起到了對我們的身體的保健作用，是每一個生命都需要的營養(yǎng)物質。

　　維生素B可以保護飲酒者的肝臟，對肝功能來說最重要的營養(yǎng)成分不只是蛋白質，維生素也不可或缺。在肝臟內將淀粉轉化成糖時它是不可缺少的營養(yǎng)素，營養(yǎng)素重新排列，合成新的物質(這稱為代謝)；另外肝臟還要分解無用的物質和毒素。

　　平時我們要多吃一些富含維生素的食物，比如一些蔬菜和水果是非常不錯的，同時還要多吃一些肉類，對我們的身體也是非常好的，所以在我們的生活中我們要多吃一些不同種類的食物，不要挑食。