菠蘿中間的心是可以吃的，但是口感不是很好，有些發(fā)硬。菠蘿心中的纖維含量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于菠蘿表層的肉質(zhì)，且粗纖維多，更有利于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)身體的新陳代謝。菠蘿心還可以用來炒菜，可以化油膩，增食欲，還增加膳食纖維的攝入。買菠蘿時(shí)盡量挑選熟透的，這樣菠蘿心的纖維顆粒不會(huì)太大，易消化。

　　菠蘿中間的心能吃嗎

　　可以吃，如果對(duì)菠蘿不過敏，可以適當(dāng)吃些，菠蘿中的心含有有機(jī)酸和B族維生素，以及維他命C等營(yíng)養(yǎng)成分，具有一定的清熱解暑、生津止渴的作用，因此適量吃一些菠蘿，對(duì)身體有一定的益處。

　　菠蘿的食用方法

　　吃菠蘿前最好先要用涼白開鹽水泡一下，浸泡時(shí)間以半小時(shí)為宜，如果時(shí)間不夠長(zhǎng)，菠蘿蛋白酶沒有完全破壞，時(shí)間過長(zhǎng)，則會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)流失，還容易滋生細(xì)菌。