小滿節(jié)氣一到，適合吃苦菜，苦菜是中國(guó)人最早食用的野菜之一，在《周書》中有記載：“小滿之日苦菜秀”。有時(shí)還會(huì)用白面蒸一些麥糕、麥餅食用，意在提醒人們夏天多吃主食。

　　小滿，二十四節(jié)氣中的第八個(gè)節(jié)氣，夏季的第二個(gè)節(jié)氣。每年5月20日到22日之間視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)60°時(shí)為小滿。小滿，標(biāo)志著炎夏登場(chǎng)。物至于此，小得盈滿：麥類等夏熟作物籽粒飽滿但未成熟，故稱小滿。小滿之后，會(huì)迎來(lái)一波強(qiáng)降水，這時(shí)候要注意為農(nóng)田蓄水，為接下來(lái)的農(nóng)作物耕種打下基礎(chǔ)。

　　祭車神是一些農(nóng)村地區(qū)古老的小滿習(xí)俗。在關(guān)中地區(qū)，每年麥子快要成熟的時(shí)候，出嫁的女兒都要到娘家去探望，問(wèn)候夏收的準(zhǔn)備情況。這一風(fēng)俗叫做“看麥梢黃”，還要攜帶黃杏等禮品，頗有趣味。

　　一般到了小滿之后，氣溫會(huì)開始上升，溫度也逐漸升高，所以到了小滿，炎熱的夏季就要到來(lái)了。西瓜、櫻桃、番茄是小滿時(shí)節(jié)的應(yīng)季水果，多吃這些水果可以及時(shí)補(bǔ)充身體流失的水分，還能為身體補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)又養(yǎng)生。