花生是堅果類。堅果，是閉果的一個分類，果皮堅硬，內(nèi)含1?；蛘叨嗔７N子。堅果是植物的精華部分，營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高，對人體生長發(fā)育等有極好的功效。堅果每天適宜吃30克左右，如果不小心吃多了，就要減小一日三餐用油量和飲食量。花生卡路里相對較高，攝入過多會變成體內(nèi)脂肪。

　　堅果食用的最佳時間為飯中吃。盡量選擇帶殼的堅果，這能造成心理暗示。如果是剝好的果仁，一口就能塞進一把，瞬間就能吃掉一袋。而這種帶殼的堅果需要人慢慢費力去剝開，讓人進食速度慢下來，也對吃了多少心里有個數(shù)。研究表明，帶殼的堅果有助于從視覺上提醒食用的人，吃到平時食量的65%就感覺飽了。

　　花生又名“長生果”、“泥豆”、“番豆”等，主要分布于巴西、中國、埃及等地?？捎糜谥圃砗蜕l(fā)油等化妝品的原料。其果殼較薄，網(wǎng)紋較細，果嘴較明顯，果仁多為桃形，果皮多為粉色。

　　花生對于地質(zhì)土壤的相求相對較高，在花生種植的而選擇上，宜選擇地勢較為平坦且排水能力強的沙壤土地?；ㄉ芍夭?，第一年種過花生的土壤不適合連續(xù)栽種花生，選擇花生種植土壤最好選擇連續(xù)幾年都沒有種過花生的地質(zhì)。