煮好的粽葉用不完怎么保存 煮過的粽葉沒用完怎么保存
2021-08-26 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
1、冰箱冷凍保存:將粽葉浸泡在煮完的水中,等水涼了之后,把粽葉和水一起裝入保鮮盒,然后放在冰箱的冷凍層,這樣能保存一年。2、曬干保存:可以將粽葉放于陰涼通風(fēng)的地方懸掛晾干。3、真空保存:將粽葉與冷水一起倒入鍋中蒸煮,之后撈出來晾涼,再將粽葉瀝干水分真空密封。
粽葉都是青青的,放置一段時(shí)間后,會(huì)逐漸變成黃綠色或者黃褐色??梢詫Ⅳ杖~放在冰箱,或?qū)⑵鋺覓炝栏?,待食用時(shí)再放到水中浸泡復(fù)原,但是這兩種做法都無法讓粽葉一直保持青綠色。
注意事項(xiàng):
在洗粽葉時(shí)用快干凈的布從粽葉頭往葉尖尾方向順著擦洗下去,摩擦力小,這樣洗更能緊貼著粽葉,洗的更干凈一些,假如從粽葉尖尾往上洗的話,摩擦力會(huì)很大,不好洗。
將洗好的粽葉和粽繩放進(jìn)煮開的水里浸泡3分鐘左右,這樣浸泡過的干粽葉更好包,浸泡過的粽繩更加柔韌,綁起來不容易斷。
如果粽葉較多,可以在煮燙時(shí)用筷子適當(dāng)翻動(dòng)一下,盡可能讓每張粽葉都浸泡到。
猜你喜歡
香水菠蘿要用鹽水泡嗎
西岐朝歌是現(xiàn)在的哪里
自然保護(hù)區(qū)的三區(qū)是指哪三區(qū)
日字旁的字有哪些字
新車上牌一天能辦完嗎
完整的西瓜可以放多久
華南地區(qū)包括哪幾個(gè)省市
江南六省是哪六省
怎么判斷口紅是否過期
生抽可以用醬油代替嗎
煮好的粽葉用不完怎么保存 煮過的粽葉沒用完怎么保存
1l淡奶油用不完怎么辦 淡奶油是什么
粽葉要煮多長(zhǎng)時(shí)間 粽葉怎么處理好
粽葉發(fā)霉了能包粽子嗎 粽葉發(fā)霉還可以吃嗎
粽葉是什么植物的葉子?粽葉是什么樹的葉子
君看一葉舟出沒風(fēng)波里的意思 君看一葉舟出沒風(fēng)波里的翻譯