諸暨特產(chǎn)有：諸暨香榧、嶺北鹽焗雞、西施豆腐、諸暨銀杏、諸暨珍珠、紫閬野山筍干、馬劍茶、藤羹、西施團圓餅、馬劍饅頭、諸暨短柄櫻桃、諸暨紅心李、諸暨竹編等。諸暨市歷史悠久、人文薈萃，是越國故地、西施故里，這里氣候舒適，物產(chǎn)豐富，同時諸暨美食也挑動著吃貨們的神經(jīng)，是吃貨們的天堂。

　　諸暨是西施的故鄉(xiāng)，因此在這種美食前冠以西施的名字，當?shù)厝艘卜Q之為葷豆腐。西施豆腐無論是起屋造宅、逢年過節(jié)，還是婚嫁、壽誕、喜慶、喪宴，每每成為席上頭道菜肴。

　　嶺北鹽焗雞是諸暨最具代表性的地方菜，相傳已經(jīng)有一千六百年的歷史，鹽焗雞制法獨特，風(fēng)味誘人，整只雞色澤金黃，既保持了雞肉的鮮嫩，又使其皮脆肉嫩，回味無窮。鹽焗雞作為地方特色美食，曾被中央電視臺多次報道。

　　馬劍茶是浙江省紹興市諸暨市馬劍鎮(zhèn)的特產(chǎn)，茶外形挺直圓紫，略扁似一把劍，茸毛依稀可見，色澤銀翠交輝，形態(tài)優(yōu)美，自然香味芬芳勝栗，湯色清澈明亮，滋味鮮醇、甘美，葉底嫩勻明亮。