煙臺(tái)特產(chǎn)有：煙臺(tái)燜子、煙臺(tái)蘋果、萊州梭子蟹、煙臺(tái)大櫻桃、云峰大櫻桃、蓬萊海參、蓬萊鹵驢肉、煙臺(tái)鮑魚、龍口對(duì)蝦、福山拉面、張?jiān)Ｆ咸丫频取熍_(tái)鮑魚是山東省煙臺(tái)市的特色海產(chǎn)品，食用時(shí)，肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮而不膩；清而味濃，燒菜、調(diào)湯，妙味無窮，煙臺(tái)鮑魚還有“海味之冠”的稱號(hào)。

　　煙臺(tái)燜子是煙臺(tái)著名的傳統(tǒng)小吃，用粗制地瓜淀粉做原料，將淀粉加水加熱打凍，切成小塊，并佐以蝦油、芝麻醬等調(diào)料。

　　煙臺(tái)蘋果現(xiàn)有100多個(gè)品種，其中紅富士、青香蕉、紅香蕉、紅星、金帥、國(guó)光最負(fù)盛名。紅富士果型碩大，濃紅如涂，郁香四溢，甜脆爽口；青香蕉呈淡綠色，含糖率極高，香甜如飴。

　　萊州梭子蟹是我國(guó)重要的出口暢銷品之一，體肥肢壯，肉質(zhì)細(xì)嫩，肥滿度高，膏似凝脂，味道鮮美，為海蟹之上品。