大雪節(jié)氣吃羊肉、蓮藕、蘿卜、八寶粥、紅黏粥、冬棗、馬蹄、牛腩、茼蒿、年糕等。其中年糕有“消寒糕”的美稱，所謂消寒顧名思義，就是消除嚴(yán)寒，大寫節(jié)氣年糕吃了年糕以后會讓身體變得暖和、溫暖，可以驅(qū)除寒氣，所以大雪節(jié)氣吃年糕是一種很好的選擇。

　　八寶粥：大雪時(shí)節(jié)天氣寒冷，用八種五谷雜糧熬成一碗熱騰騰的八寶粥，不僅可以健脾溫胃，還能抵御寒冷。將紅豆、綠豆、花生、桂圓、蓮子、小麥、糯米、黑米放入鍋中，加入5倍清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬30分鐘左右，放入紅糖或冰糖調(diào)味即可。

　　羊肉：羊肉既能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，最適宜于冬季食用，故被稱為冬令補(bǔ)品，深受人們歡迎。大雪時(shí)節(jié)天氣寒冷，吃羊肉不僅可以促進(jìn)血液循環(huán)，增加人體熱量，而且還能增加消化酶，幫助胃消化。

　　牛腩：牛腩中含有豐富的血紅素鐵，相對于植物中的非血紅素鐵會更容易被人體吸收。人體攝入足夠的鐵，血液中的血紅細(xì)胞才能增加攜氧量，使人體各個(gè)組織器官得到足夠的氧氣供應(yīng)。