大雪節(jié)氣吃什么大雪節(jié)氣可以吃什么
2022-01-12 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
大雪節(jié)氣吃羊肉、蓮藕、蘿卜、八寶粥、紅黏粥、冬棗、馬蹄、牛腩、茼蒿、年糕等。其中年糕有“消寒糕”的美稱,所謂消寒顧名思義,就是消除嚴(yán)寒,大寫(xiě)節(jié)氣年糕吃了年糕以后會(huì)讓身體變得暖和、溫暖,可以驅(qū)除寒氣,所以大雪節(jié)氣吃年糕是一種很好的選擇。
八寶粥:大雪時(shí)節(jié)天氣寒冷,用八種五谷雜糧熬成一碗熱騰騰的八寶粥,不僅可以健脾溫胃,還能抵御寒冷。將紅豆、綠豆、花生、桂圓、蓮子、小麥、糯米、黑米放入鍋中,加入5倍清水,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬30分鐘左右,放入紅糖或冰糖調(diào)味即可。
羊肉:羊肉既能御風(fēng)寒,又可補(bǔ)身體,最適宜于冬季食用,故被稱為冬令補(bǔ)品,深受人們歡迎。大雪時(shí)節(jié)天氣寒冷,吃羊肉不僅可以促進(jìn)血液循環(huán),增加人體熱量,而且還能增加消化酶,幫助胃消化。
牛腩:牛腩中含有豐富的血紅素鐵,相對(duì)于植物中的非血紅素鐵會(huì)更容易被人體吸收。人體攝入足夠的鐵,血液中的血紅細(xì)胞才能增加攜氧量,使人體各個(gè)組織器官得到足夠的氧氣供應(yīng)。
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