胖頭魚是淡水魚。胖頭魚又叫花鰱、鳙魚、包頭魚、大頭魚、黑鰱、麻鰱、也叫雄魚。胖頭魚有"水中清道夫"的雅稱，是中國四大家魚之一。胖頭魚是中國特有魚類。胖頭魚在中國分布范圍很廣。胖頭魚是池塘養(yǎng)殖及水庫漁業(yè)的主要對象之一，經(jīng)濟價值較高。

　　 形態(tài)特征：

　　 胖頭魚體側(cè)扁，較高，腹部在腹鰭基部之前較圓，其后部至肛門前有狹窄的腹棱。頭極大，前部寬闊，頭長大于體高。吻短而圓鈍?？诖?，端位，口裂向上傾斜，下頜稍突出，口角可達眼前緣垂直線之下，上唇中間部分很厚。無須。眼小，位于頭前側(cè)中軸的下方；眼間寬闊而隆起。鼻孔近眼緣的上方。下咽齒平扁，表面光滑。

        鰓耙數(shù)目很多，呈頁狀，排列極為緊密，但不連合。具發(fā)達的螺旋形鰓上器。側(cè)線完全，在胸鰭末端上方彎向腹側(cè)，向后延伸至尾柄正中。

　　生活習性：

　　胖頭魚生長在淡水湖泊、河流、水庫、池塘里。多分布在淡水區(qū)域的中上層。為溫水性魚類，適宜生長的水溫為25—30℃，能適應(yīng)較肥沃的水體環(huán)境。幼魚及未成熟個體一般到沿江湖泊和附屬水體中生長。