綠豆湯是寒涼食物嗎 綠豆湯是不是寒涼食物嗎
2022-02-23 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
綠豆湯屬于寒涼食物。綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬制而成的湯。綠豆湯的營養(yǎng)成分比較豐富，是經(jīng)濟價值和營養(yǎng)價值較高的一種湯類。綠豆湯是中國民間傳統(tǒng)的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯、百合綠豆湯、南瓜綠豆湯。
綠豆肉平，皮寒，而在綠豆湯中發(fā)揮主要作用的就是綠豆皮，因此綠豆湯屬于寒涼的食物，尤其是夏天的時候很多人喜歡將綠豆湯冰鎮(zhèn)，這個時候綠豆湯的會更加寒涼。
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綠豆中含有叫低聚糖的物質(zhì)，它容易使人脹氣導致消化不良，綠豆湯喝多了就容易出現(xiàn)腹脹、胃不適還有拉肚子的情況。綠豆湯屬于寒涼食物，一次性不可多吃，每次一碗足夠。
