強(qiáng)堿性食物：葡萄酒、茶葉、海帶、葡萄、柑橘、柿子、黃瓜、胡蘿卜、天然綠藻、田螺、黑木耳等。堿性水果有香蕉、芒果、橘子、櫻桃、榴蓮、葡萄等，其中香蕉屬于寒性的堿性水果，芒果為涼堿性，果肉中富含糖、蛋白質(zhì)和粗纖維，而橘子是平性水果，果實(shí)圓潤(rùn)飽滿，汁水充足，并且一年四季均有產(chǎn)出。

　　按堿性程度來(lái)區(qū)分，日常生活中常見(jiàn)的堿性食物可根據(jù)強(qiáng)弱，分為強(qiáng)堿性食物、中堿性食物和弱堿性食物。

　　中堿性食物：蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、檸檬、梅干、大豆、胡蘿卜、西紅柿、油菜、莧菜、芹菜、榨菜、蘿卜干、南瓜、桔子、紫菜、泡青菜、豆乳粉等。

　　弱堿性食物：豆腐、馬鈴薯、甘藍(lán)菜、卷心菜、油菜、紅豆、梨、蘋果、蘿卜、洋蔥等。