桔子能放冰箱里冷藏。因?yàn)殚僮釉诶洳氐臅r(shí)候，不僅不會(huì)破壞橘子的結(jié)構(gòu)，而且還可以是橘子中的糖分聚集在一起，因此冷藏之后的橘子味道感覺(jué)更甜，味道更加濃郁。

　　桔子不適合進(jìn)行冰凍，因?yàn)殚僮又泻休^多的水分，一旦采用冰凍的方式，就會(huì)使橘子內(nèi)部的水結(jié)冰，在解凍之后，橘子結(jié)構(gòu)被破壞，不僅味道不好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)有所降低。

　　冰箱里的溫度和濕度是恒定的，不像是外界的溫度以及濕度是變化的。在夏天的時(shí)候，因?yàn)槭覝厣?，在室?nèi)的溫度達(dá)到15度以上的情況下，將桔子放在冰箱里，這樣的保鮮效果更好，但是要注意在放入冰箱的時(shí)候，記得將桔子表皮上的水分擦拭干凈，不要將帶水的桔子放進(jìn)冰箱保存，這樣效果不好，很容易腐爛。

　　在室溫下，桔子基本上是可以比較好的保存下來(lái)的?？梢詼?zhǔn)備一個(gè)通風(fēng)良好的筐簍，然后將桔子放進(jìn)去，盡量不要使桔子接觸的太密集。因?yàn)榻?jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，在高濕度的環(huán)境下，如果桔子間有很多的接觸，容易發(fā)霉。但是，如果存放于陰涼及通風(fēng)良好的地方，可在室溫下保存約2至3周。