煮玉米需要多長時(shí)間 煮玉米怎么煮
2022-07-04 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
煮玉米需要多長時(shí)間
煮玉米一般需要10-15分鐘。玉米要煮多長時(shí)間要根據(jù)實(shí)際情況而定,如果是甜玉米一般水開后再煮十分鐘就可以了,如果是糯玉米的話時(shí)間要久一點(diǎn)。同時(shí),煮玉米的時(shí)間還與玉米的老嫩和器具有關(guān),通常嫩玉米比老玉米煮的時(shí)間短一些,高壓鍋比普通鍋要的時(shí)間也短一些。
煮玉米怎么煮
1.準(zhǔn)備一個(gè)夠大的鍋?zhàn)?,將帶葉的玉米清洗干凈后放入其中。玉米建議帶皮一起煮,能讓口感和甜度都更好。
2.鍋內(nèi)注入足以蓋過玉米的水,可以加入一茶匙的鹽巴或糖提味,開火煮至沸騰,確認(rèn)玉米熟透后馬上起鍋、瀝干,再依個(gè)人喜好灑上鹽巴就能享用咸甜的飽滿玉米粒。玉米屬于根筋類蔬菜,從冷水時(shí)開始煮會(huì)更甜、更好吃。
3.在煮的時(shí)候放入適量的鹽。這個(gè)技巧估計(jì)很多人并不知道,我們在煮玉米的時(shí)候先將水燒開了,等到水完全的燒開之后給鍋里面加入半勺的鹽,在把玉米放到鍋里面進(jìn)行煮,這樣能夠增加玉米的口感,吃起來很香甜。
4.煮好玉米的水不要潑了,可飲用,有保健作用。
如何挑選玉米
挑選玉米時(shí),盡量選擇新鮮飽滿的個(gè)體,有葉子包裹,且沒有干葉和黃葉的較佳。將葉子微微剝開,可用手指感受一下玉米的軟硬度,較軟的玉米說明較嫩,過硬則說明玉米已經(jīng)成熟過度,口感不佳,軟硬適中的玉米口感才更香甜可口。
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