立秋吃的食物有：

　　1、吃西瓜：在立秋這一天，民間會有吃西瓜的習(xí)俗，稱之為“啃秋”；

　　2、吃餃子：在立秋吃餃子也叫做“搶秋膘”，我搶你碗里的一個餃子，秋天就能體格健壯，補上夏天流掉的油水；

　　3、吃桃：在立秋這天，大人小孩每個人都要吃桃子，吃完以后把桃核留到除夕夜，把桃核丟進火爐中燒掉，人們認(rèn)為這樣就可以去除瘟疫，給大家?guī)砗眠\。

　　立秋的簡介

　　立秋，二十四節(jié)氣中的第13個節(jié)氣，它是秋天的第一個節(jié)氣，標(biāo)志著孟秋時節(jié)的正式開始，一般預(yù)示著炎熱的夏天即將過去，秋季即將來臨，其日期在每年公歷的8月7日至9日之間。

　　到了立秋并不代表酷熱天氣就此結(jié)束，立秋還處在暑熱時段，尚未出暑，秋季第二個節(jié)氣（處暑）才出暑，初秋期間天氣仍然很熱。所謂“熱在三伏”，又有“秋后一伏”之說，立秋后還有至少“一伏”的酷熱天氣。按照“三伏”的推算方法，“立秋”這天往往還處在中伏期間，也就是說，酷暑并沒有過完，真正有涼意一般要到白露節(jié)氣之后。

　　進入秋季后，由夏季的多雨濕熱過渡向秋季少雨干燥氣候。在自然界中，陰陽之氣開始轉(zhuǎn)變，萬物隨陽氣下沉而逐漸蕭落。最明顯的變化是草木的葉子從繁茂的綠色到發(fā)黃，并開始落葉，莊稼則開始成熟。而立秋作為古時“四時八節(jié)”之一，民間有祭祀土地神，慶祝豐收，“貼秋膘”“咬秋”等習(xí)俗。

　　立秋氣候的特點

　　秋來最早的黑龍江和新疆北部地區(qū)也要到8月中旬入秋，一般年份里，首都北京9月初開始秋風(fēng)送爽，秦淮一帶秋天從9月中旬開始，10月初秋風(fēng)吹至浙江麗水、江西南昌、湖南衡陽一線，11月上中旬秋的信息才到達(dá)雷州半島，而當(dāng)秋的腳步到達(dá)“天涯海角”的海南崖縣時已快到新年元旦了。

　　立秋的來歷

　　“立秋“還是一個收獲的標(biāo)志，所謂”秋不涼，籽不黃”，對于立秋，更多是有利農(nóng)事的收獲。立秋表示暑去涼來，秋天開始之意。是一個反映季節(jié)的節(jié)氣。據(jù)《月令七十二候集解》：“秋，揪也，物于此而揪斂也”。立秋不僅預(yù)示著炎熱的夏天即將過去，秋天即將來臨。也表示草木開始結(jié)果孕子，收獲季節(jié)到了。古人把立秋當(dāng)作夏秋之交的重要時刻，一直很重視這個節(jié)氣，因此也稱之為立秋”。