立秋吃的食物有：

　　1、吃西瓜：在立秋這一天，民間會(huì)有吃西瓜的習(xí)俗，稱之為“啃秋”；

　　2、吃餃子：在立秋吃餃子也叫做“搶秋膘”，我搶你碗里的一個(gè)餃子，秋天就能體格健壯，補(bǔ)上夏天流掉的油水；

　　3、吃桃：在立秋這天，大人小孩每個(gè)人都要吃桃子，吃完以后把桃核留到除夕夜，把桃核丟進(jìn)火爐中燒掉，人們認(rèn)為這樣就可以去除瘟疫，給大家?guī)?lái)好運(yùn)。

　　立秋的簡(jiǎn)介

　　立秋，二十四節(jié)氣中的第13個(gè)節(jié)氣，它是秋天的第一個(gè)節(jié)氣，標(biāo)志著孟秋時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始，一般預(yù)示著炎熱的夏天即將過(guò)去，秋季即將來(lái)臨，其日期在每年公歷的8月7日至9日之間。

　　到了立秋并不代表酷熱天氣就此結(jié)束，立秋還處在暑熱時(shí)段，尚未出暑，秋季第二個(gè)節(jié)氣（處暑）才出暑，初秋期間天氣仍然很熱。所謂“熱在三伏”，又有“秋后一伏”之說(shuō)，立秋后還有至少“一伏”的酷熱天氣。按照“三伏”的推算方法，“立秋”這天往往還處在中伏期間，也就是說(shuō)，酷暑并沒(méi)有過(guò)完，真正有涼意一般要到白露節(jié)氣之后。

　　進(jìn)入秋季后，由夏季的多雨濕熱過(guò)渡向秋季少雨干燥氣候。在自然界中，陰陽(yáng)之氣開(kāi)始轉(zhuǎn)變，萬(wàn)物隨陽(yáng)氣下沉而逐漸蕭落。最明顯的變化是草木的葉子從繁茂的綠色到發(fā)黃，并開(kāi)始落葉，莊稼則開(kāi)始成熟。而立秋作為古時(shí)“四時(shí)八節(jié)”之一，民間有祭祀土地神，慶祝豐收，“貼秋膘”“咬秋”等習(xí)俗。

　　立秋氣候的特點(diǎn)

　　秋來(lái)最早的黑龍江和新疆北部地區(qū)也要到8月中旬入秋，一般年份里，首都北京9月初開(kāi)始秋風(fēng)送爽，秦淮一帶秋天從9月中旬開(kāi)始，10月初秋風(fēng)吹至浙江麗水、江西南昌、湖南衡陽(yáng)一線，11月上中旬秋的信息才到達(dá)雷州半島，而當(dāng)秋的腳步到達(dá)“天涯海角”的海南崖縣時(shí)已快到新年元旦了。

　　立秋的來(lái)歷

　　“立秋“還是一個(gè)收獲的標(biāo)志，所謂”秋不涼，籽不黃”，對(duì)于立秋，更多是有利農(nóng)事的收獲。立秋表示暑去涼來(lái)，秋天開(kāi)始之意。是一個(gè)反映季節(jié)的節(jié)氣。據(jù)《月令七十二候集解》：“秋，揪也，物于此而揪斂也”。立秋不僅預(yù)示著炎熱的夏天即將過(guò)去，秋天即將來(lái)臨。也表示草木開(kāi)始結(jié)果孕子，收獲季節(jié)到了。古人把立秋當(dāng)作夏秋之交的重要時(shí)刻，一直很重視這個(gè)節(jié)氣，因此也稱之為立秋”。