立秋吃西瓜的說(shuō)法 立秋的氣象變化
2022-08-08 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
我國(guó)民間有立秋之日“啃秋”的習(xí)俗,即在立秋之日啃吃西瓜,意用西瓜“啃”去余夏暑氣,“啃”下“秋老虎”,迎接涼爽的秋季。吃西瓜啃秋的習(xí)俗在古時(shí)就有了。傳說(shuō)明代時(shí)有一年,南京城里許多人長(zhǎng)了癩痢瘡,有人便效仿廬州府崔相公之女食瓜讓“癩痢”落疤自愈的故事多吃西瓜,結(jié)果瘌痢瘡果真好了。因此人們就在入秋的這一天多吃西瓜,以防秋燥,久之形成習(xí)俗。民國(guó)時(shí)期出版的《首都志》記載:“立秋前一日,食西瓜,謂之啃秋?!币灿杏忧锾斓絹?lái)之意。
立秋的氣象變化
立秋并不代表酷熱天氣的結(jié)束,立秋后還有一個(gè)處暑節(jié)氣,處暑節(jié)氣后才出暑。民諺:“大暑小暑不算暑,立秋處暑正當(dāng)暑?!彼^“熱在三伏”,按照“三伏”的推算方法,立秋至處暑往往還處在“三伏”期間,所以初秋天氣還很熱。熱與涼的分水嶺并不是在夏秋之交。所以,想要立秋后就馬上涼爽還是為時(shí)尚早。立秋后,暑氣一時(shí)難消,秋后還有“秋老虎”的余威。
立秋當(dāng)天并不是酷熱與涼爽的分水嶺,人們真正感覺(jué)到秋天的涼爽,一般要到白露節(jié)氣之后。從其氣候特點(diǎn)看,立秋由于暑熱未消,秋陽(yáng)肆虐,特別是在立秋前后,很多地區(qū)仍處于炎熱之中。氣象資料表明,這種炎熱的氣候,往往要延續(xù)到九月的中下旬,天氣才真正能漸漸涼爽起來(lái)。
進(jìn)入秋季,意味著降雨、濕度等,處于一年中的轉(zhuǎn)折點(diǎn),趨于下降或減少。季節(jié)轉(zhuǎn)換,南方地區(qū)的降雨量、干濕度等變化明顯;北方地區(qū),變化明顯的是氣溫。進(jìn)入秋季后,在自然界中,陰陽(yáng)之氣開(kāi)始轉(zhuǎn)變,萬(wàn)物開(kāi)始從繁茂成長(zhǎng)趨向蕭瑟成熟,氣候開(kāi)始由夏季的多雨濕熱向秋季的少雨干燥氣候過(guò)渡。立秋表示季節(jié)轉(zhuǎn)換的開(kāi)始,但并不表示氣溫會(huì)立即下降。末伏往往在立秋節(jié)氣之后。
現(xiàn)劃分四季常按“候平均氣溫法”劃分,以日平均氣溫連續(xù)五天介于10℃~22℃之間算進(jìn)入秋季。其實(shí),按氣候?qū)W劃分季節(jié)的標(biāo)準(zhǔn),下半年日平均氣溫穩(wěn)定降至22℃以下為秋季的開(kāi)始,除長(zhǎng)年皆冬和春秋相連無(wú)夏區(qū)外,中國(guó)很少有在“立秋”就進(jìn)入“候平均氣溫”(連續(xù)五天介于10℃~22℃之間)的地區(qū)。
立秋有哪些習(xí)俗
祭祀土地神:秋天是收獲的季節(jié),民間有祭祀土地神,慶祝豐收的習(xí)俗。
貼秋膘:民間流行在立秋這天以懸秤稱人,將體重與立夏時(shí)對(duì)比來(lái)檢驗(yàn)肥瘦,體重減輕叫“苦夏”。那時(shí)人們對(duì)健康的評(píng)判,往往只以胖瘦做標(biāo)準(zhǔn)。瘦了當(dāng)然需要“補(bǔ)”,補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”。
曬秋:曬秋是一種典型的農(nóng)俗現(xiàn)象,具有極強(qiáng)的地域特色。在湖南、廣西、安徽、江西等生活在山區(qū)的村民,由于地勢(shì)復(fù)雜,村莊平地極少,只好利用房前屋后及自家窗臺(tái)屋頂架曬、掛曬農(nóng)作物,久而久之就演變成一種傳統(tǒng)農(nóng)俗現(xiàn)象。
一直以來(lái),在中國(guó)廣大農(nóng)村,在立秋這天的白天或夜晚,有預(yù)卜天氣涼熱之俗。還有以西瓜、四季豆嘗新、奠祖的風(fēng)俗。又有在立秋前一日,陳冰瓜,蒸茄脯,煎香薷飲等風(fēng)俗。
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