201不銹鋼不可以接觸食品。201不銹鋼并不是食品級的不銹鋼，其抗腐蝕性能差，容易析出鎳、鉻等重金屬，不適合用來制作鍋、碗、杯等接觸食品的容器。如果201不銹鋼長期接觸食品，其中的重金屬可能會被食品吸收，進而對人體健康造成潛在風險。

　　201不銹鋼會生銹嗎

　　201不銹鋼會生銹。

　　201不銹鋼在酸堿環(huán)境和高溫環(huán)境下比較容易生銹，不銹鋼生銹的時間長短和材料含鉻量以及環(huán)境有一定的關系。201不銹鋼并不是很好的不銹鋼，在潮濕的環(huán)境下很容易導致生銹，而且生銹嚴重的話并不能清除，因此壽命也不是很長。

　　201不銹鋼的特點

　　1、耐酸堿性能：201不銹鋼材具有較好的耐酸堿性能，與其他的金屬材料相比，如銅、鋅等，其耐腐蝕性要更強。

　　2、密度高：201不銹鋼的密度較高，由于其密度高，因此在制作過程中需要經(jīng)過多次的加工和熱處理，才能達到所需的質(zhì)量標準。

　　3、拋光無氣泡：201不銹鋼在加工過程中，可以進行拋光處理，而且不會產(chǎn)生氣泡，這使得其表面看起來更加的光滑、美觀。

　　4、無針孔：201不銹鋼內(nèi)部不會產(chǎn)生針孔，這也是其與其他不銹鋼材料相比的一個重要特點。

　　5、裝飾管、工業(yè)管等應用：201不銹鋼由于其密度高、耐腐蝕性強等特點，被廣泛應用于裝飾管、工業(yè)管等制造過程中，同時也可以用于制作一些淺拉伸的制品。