初伏是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)氣中的一個(gè)重要節(jié)點(diǎn)，也是夏天的第一個(gè)伏天。初伏期間，陽(yáng)氣達(dá)到最盛，天氣酷熱難耐，人們要特別注意防暑降溫。那么，入伏后適合吃什么？下面跟隨天奇小編一起來看看吧！

　　入伏吃什么食物

　　1、頭伏吃餃子：頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。入伏這天吃餃子，是希望能平安度過夏季，祝愿祈福之意。

　　2、入伏吃羊肉：徐州人入伏吃羊肉，稱為吃伏羊這種習(xí)俗可上溯到堯舜時(shí)期，在民間有彭城伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開藥方之說法。徐州人對(duì)吃伏羊的喜愛莫過于當(dāng)?shù)孛裰{：六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯。當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為此法能“以熱治熱、發(fā)汗排毒”。

　　3、伏日吃面：伏日吃面習(xí)俗至少三國(guó)時(shí)期就已開始了。魏氏春秋：伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然這里的湯餅就是熱湯面。荊楚歲時(shí)記：六月伏日食湯餅，名為辟惡五月是惡月，六月沾邊兒也應(yīng)辟惡。伏天還可吃過水面、炒面。所謂炒面是用鍋將面粉炒干炒熟，然后用水加糖拌著吃。唐代醫(yī)學(xué)家蘇恭說，炒面可解煩熱，止泄，實(shí)大腸。

　　4、頭伏吃餛飩：上海一直有“頭伏餛飩二伏茶”的風(fēng)俗，所以在毫無胃口的燥熱夏季，來一碗加花生醬、少許醬油和醋調(diào)味的冷餛飩來拌食，冰涼愜意的同時(shí)也令人食欲大增。餛飩，古人稱其形“有如雞卵，頗似天地混沌之象”，而“餛飩”又與“混沌”諧音。盤古開天，混沌初分，吃了餛飩可得聰明。

　　5、伏天吃雞：江西、湖南人三伏天養(yǎng)生吃雞。民諺云：“起伏吃只雞，一年好身體。”三伏天里人的體能消耗較多，須適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。在燒雞時(shí)可適量加入生姜，生姜性溫，可以調(diào)節(jié)人體在夏季內(nèi)外溫差，使得人體適應(yīng)外界環(huán)境，起去濕強(qiáng)身的作用。

　　初伏是節(jié)氣嗎

　　初伏不是節(jié)氣，初伏是三伏天的前10天的統(tǒng)稱，初伏離小暑節(jié)氣最近,它的日期是由節(jié)氣日期和干支紀(jì)日日期相配合來決定的，初伏就是說真正的暑天要開始了，而三伏天分為初伏、中伏和末伏。

　　初伏中伏末伏哪伏最熱

　　三伏天一天分為三個(gè)時(shí)段，分別是初伏、中伏和末伏，其中中伏的最熱的，并且中伏的時(shí)間也是最長(zhǎng)的，入伏之后，地表濕度變大，每天地面吸收的熱量較多，散發(fā)出來的熱量較少，地表層的熱量累積，所以一天比一天熱。進(jìn)入中伏，地面積累的熱量達(dá)到最高值，天氣達(dá)到最熱的時(shí)候。

　　綜上所述，入伏吃的食物有餃子、羊肉、面、餛飩、雞等，三伏天期間要注意保護(hù)好自己，避免過度勞累和暴露在高溫環(huán)境中，保持良好的飲食習(xí)慣和適度的運(yùn)動(dòng)，以確保身體健康和舒適。