立冬，標(biāo)志著冬季的正式開始，意味著大自然進(jìn)入了寒冷的冬季。此時(shí)，天地間的陰氣漸盛，陽氣潛藏，草木凋零，萬物蟄伏，天地間一片肅殺之氣。然而，立冬不僅僅是一個(gè)節(jié)氣的變化，更是一個(gè)感悟自然、敬畏生命的時(shí)刻。那么，立冬時(shí)節(jié)一般吃什么食物？一起來看看。

　　立冬吃什么風(fēng)俗食物

　　1、吃餃子：吃餃子在中國(guó)北方地區(qū)，有立冬節(jié)氣吃餃子的習(xí)俗，在立冬這天改善一下生活，好吃不過餃子。在北方，立冬的規(guī)矩是吃餃子，因?yàn)樗溚庑嗡贫?，人們認(rèn)為吃了它，冬天耳朵就不受凍。此外，餃子諧音“交子”，意指立冬是秋冬季節(jié)之交。

　　2、舂“交冬糍”：這一天，漳州的鄉(xiāng)村人家要舂“交冬糍”慶祝好收成。糯米蒸熟后倒入石臼，舂得韌韌的，黏黏的，揪成乒乓球大小，細(xì)細(xì)地揉成團(tuán)；花生米炒得香香的，磨得細(xì)細(xì)的，與白糖拌在一起。做好的小糍粑滾以白糖花生粉，擺放在大海碗里。食用時(shí)用筷子一口氣串上幾粒，就像撥浪鼓，所以也叫“撥浪糍”。做好“交冬糍”，得敬一敬土地神，感謝他慷慨的給予。

　　3、吃生蔥：南京有句諺語：“一日半根蔥，入冬腿帶風(fēng)?！币涣⒍?，老南京人就特別注意吃生蔥了，以抵抗南京冬季濕寒，減少疾病的發(fā)生。按老人的講法，蔥性溫味辛，能發(fā)散讓人出汗，使體內(nèi)郁滯不通的陽氣隨著汗液排出，陽氣運(yùn)行便通暢了，病邪也就隨汗被驅(qū)除了。南京人還常把“立冬嗖嗖疾病盤，大蔥再辣嘴中盤”這句老話掛在嘴邊，為了入冬后的健康，南京人此時(shí)也學(xué)著北方人吃起了生蔥。

　　立冬時(shí)節(jié)飲食注意事項(xiàng)

　　飲食方面，應(yīng)注意少食生冷，多食一些溫潤(rùn)厚重的食品。此外，冬季宜多喝溫水，養(yǎng)陰的同時(shí)還可以潤(rùn)燥。冬季在飲食養(yǎng)生方面，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為應(yīng)少食咸，多吃點(diǎn)苦味的食物。正如《四時(shí)調(diào)攝箋》里所說：“冬月腎水味咸，恐水克火，故宜養(yǎng)心?！?/p>

　　立冬時(shí)節(jié)相關(guān)諺語

　　1、立冬打雷要反春。

　　2、雷打冬，十個(gè)牛欄九個(gè)空。

　　3、（北方）立冬之日起大霧，冬水田里點(diǎn)蘿卜。

　　4、（北方）立冬北風(fēng)冰雪多，立冬南風(fēng)無雨雪。

　　5、（北方）立冬那天冷，一年冷氣多。

　　6、霜降腌白菜。立冬不使牛。

　　7、立冬前犁金，立冬后犁銀，立春后犁鐵（指應(yīng)早翻土）。

　　8、立冬晴，一冬晴；立冬雨，一冬雨。

　　9、立冬落雨會(huì)爛冬，吃得柴盡米糧空。

　　10、立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空。立秋摘花椒，白露打核桃，霜降下柿子，立冬吃軟棗。立冬東北風(fēng)，冬季好天空。

　　結(jié)語：立冬時(shí)節(jié)吃的傳統(tǒng)食物有餃子、舂“交冬糍”、生蔥等，立冬不僅是一個(gè)氣象節(jié)點(diǎn)，更是一個(gè)蘊(yùn)含豐富傳統(tǒng)文化的節(jié)日，人們以此來慶祝冬天的來臨，祈求來年的豐收和平安。