冬至是中國二十四節(jié)氣之一，也是冬季的重要節(jié)日。在古代，人們認為冬至是一年中最冷的時刻，因此需要吃一些熱性的食物來驅寒保暖。而冬至吃餃子的習俗在中國有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊。那么，為什么冬至要吃餃子呢？

　　冬至吃餃子的由來簡介

　　冬至吃餃子的習俗源于東漢末年的醫(yī)生張仲景。相傳，張仲景在長沙擔任太守時，看到百姓衣不蔽體，兩耳生瘡。于是，他搭棚熬湯給病人吃，人們吃了之后渾身發(fā)暖，兩耳生熱。

　　后來，每年冬至這天，人們就會用驅寒藥材和羊肉包成餃子吃，這便是冬至吃餃子的來歷。這種習俗，是因紀念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

　　冬至吃餃子順口溜

　　冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。

　　冬至大如年，家家吃湯圓，人人吃水餃，家家戶戶掛棉襖，來年不會差。

　　冬至到，吃水餃，平安無恙，團圓樂。

　　冬至吃餃，不凍耳朵，家家戶戶過個好年。

　　冬至吃餃，幸福安康，團圓美滿過冬夜。

　　冬至餃子的寓意

　　1、團圓美滿：餃子是一種團圓的象征，因為餃子的形狀是圓形的，象征著團圓和和睦。冬至吃餃子，寓意著一家人團團圓圓，幸福美滿。

　　2、平安如意：餃子的形狀像元寶，寓意著財源廣進，平安如意。冬至吃餃子，也寓意著祈求來年平安、順利、吉祥。

　　3、早生貴子：在北方地區(qū)，餃子的餡料通常是豬肉大蔥，而大蔥又諧音“早”，因此吃餃子又寓意著早生貴子，希望新人在婚后能早日添丁。

　　4、風調雨順：餃子的形狀像半月，寓意著月圓人團圓，也寓意著風調雨順、五谷豐登。

　　結語：冬至吃餃子的習俗是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分之一。它不僅是一種美食，更是一種寓意吉祥、團圓和睦的文化符號。在今天，我們仍然可以在冬至這一天品嘗到美味的餃子，感受這份傳統(tǒng)文化的魅力。