西紅柿炒土豆絲危害 土豆絲能和西紅柿炒嗎
2020-01-07 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
西紅柿炒土豆絲沒什么危害,兩者相結(jié)合也不相沖,也不會(huì)對(duì)人體的健康造成影響。但是要注意的是,變青且發(fā)芽的土豆和青西紅柿不要食用,因?yàn)楹旋埧麎A,吃了這兩種食物可能會(huì)引起食物中毒的癥狀。
可能有些人還沒嘗試過西紅柿炒土豆絲這種做法,覺得很奇怪,就會(huì)擔(dān)心兩者相結(jié)合會(huì)不大會(huì)有什么危害,其實(shí)沒什么危害,也不會(huì)對(duì)身體造成傷害。當(dāng)酸甜可口的西紅柿與容易吸味兒的土豆一起烹飪時(shí),兩種食材碰撞出的味道足可以打動(dòng)你的味蕾,并且酸甜口兒的菜都很開胃,是下飯的極好搭配。
西紅柿炒土豆絲做法:
主料:土豆2個(gè),西紅柿2個(gè)
調(diào)料:食鹽1/2小勺,雞精1小勺,蔥5克,姜5克,蒜5克,白糖1小勺,植物油適量
1、土豆切絲泡在清水中備用;
2、西紅柿、蒜切片,姜切成末;
3、油鍋燒熱后先將蒜片、西紅柿和姜末下鍋炒,炒至西紅柿熟爛;
4、將土豆絲放入鍋中,和西紅柿一起炒,加少量水、鹽、糖、雞精等調(diào)料繼續(xù)翻炒,直至湯汁收干即可關(guān)火。
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